इसका सेवन उत्तराखंड के लोग गर्मी के दिनों में खेतों और जंगलों में जाते समय करते हैं। साथ ही बच्चों से लेकर बूढ़े तक इस फल का सेवन करते हैं और इसके स्वाद का खूब मजा लेते हैं। यह फल ऊंचाई वाले स्थानों में होता है और साथ ही यह फल जल्दी नजर ना आने वाला फल है, इसलिए इसे झाड़ियों में जाकर ढूंढ–ढूंढ कर खाया जाता है। ये एक एंटीऑक्सीडेंट फल होता है जिसमें कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं। औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण इसे उत्तराखंड का अमृत भी कहा जाता है। गर्मियों में यह हमारे शरीर को ठंडक प्रदान करता है और रसदार फल होने के कारण यह पेट की गर्मी को दूर करता है। हिसालु  पेड़ से तोड़ने के कुछ समय बाद ही मुरझाने लगता है, इसलिए इस फल को पेड़ से तोड़ने के बाद तुरंत खाया जाता है। यह फल आकार में गोल होता है और इस पर छोटे-छोटे खुरदुरे दाने होते हैं। हिसोल में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो हमारे त्वचा को तरोताजा रखने के साथ-साथ पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है। गर्मी में जब हमारे शरीर में तासीर यानी ठंडा गरम हो जाता है तो तब हमें हिसालु के दाने का सेवन करना चाहिए। अन्य मौसमी फलों के भांति यह भी हमारे शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है और शरीर के तापमान के बैलेंस को बनाए रखता है।
(Hisalu (Hisar) Fruit Uttarakhand)
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बता दें कि इसके सेवन से कफ, खांसी, बुखार, जुखाम एवं सर्दी से राहत मिलती है। यह पेट से संबंधित सभी बीमारियों जैसे पेट दर्द, पेट में अपच, भूख ना लगना आदि में सहायक होता है। हिसालु के पेड़ में अत्यधिक औषधीय गुण होते हैं, जिस कारण इस पेड़ की जड़ कई चीजों के प्रयोग में लाई जाती है। इसका प्रयोग खासकर दवाइयों के सेवन में किया जाता है। इसकी जड़ को कूटकर इससे निकलने वाले रस का सेवन करने से पेट से संबंधित सभी बीमारियों से छुटकारा मिलता है तथा शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे शरीर को कई बीमारियों से छुटकारा मिलता है। यह स्वाद में कड़वा होता है और शरीर से सारी टॉक्सिक पदार्थों को निकालकर शरीर को रोगमुक्त रखता है। इसके सेवन से पेट से संबंधित कोई बीमारी नहीं होती। हिसालु फल के सेवन से किडनी के इंफेक्शन को भी दूर किया जाता है। इसके फलों से निकलने वाला रस शरीर के लिए अमृतबाण सिद्ध होता है। इसके फलों का रस शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे हमें कई प्रकार की बीमारियां लगने का खतरा नहीं रहता। इस फल का केवल पेड़ की जड़ एवं फल ही काम नहीं आता, बल्कि इसके पत्ते भी काफी बीमारियों के लिए रामबाण साबित होता है। इसके पत्तों के प्रयोग से शरीर में अल्सर जैसी बीमारियों के घाव भरने में मदद मिलती है तथा अल्सर के घाव पर इसके पत्तों को पीसकर लगाने से घाव भरने लग जाता है। यह फल मीठा होने के बावजूद भी डायबिटीज एवं मधुमेह जैसी बीमारियों के लिए कारगर सिद्ध होता है। इसके फल के रस को पीने से डायबिटीज एवं मधुमेह रोग नहीं होते और यह शरीर को निरोगी बनाता है।
(Hisalu (Hisar) Fruit Uttarakhand)
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